Керамический гриль Big Green Egg L 46 см

При покупке этого гриля Вы получаете билет на мастер-класс в Гриль Академию BBBQQQ со скидкой 50%.

Керамический гриль Big Green Egg LARGE — топовая модель семейства Больших Зеленых Яиц. Удачное сочетание производительности и размеров и сделали эту модель эталоном керамического угольного гриля стиля КАМАДО.

Еще один аспект популярности модели Large — удобство встройки в гриль-кухни и барбекю зоны. Размер гриля позволяет интегрировать эту модель в стандартные столешницы, а также комбинировать со встраиваемыми газовыми грилями, создавая универсальные пространства для самого взыскательного любителя барбекю.

Готовые решения от Big Green Egg на базе стальных модулей позволят быстро создать удобное барбекю пространство.

Large может комплектоваться мобильной подставкой с рукояткой для транспортировки и складными столиками из акации с креплением для инструмента.

Именно в этой модели благодаря широкой линейке аксессуаров реализован максимально возможный функционал:

Режимы работы гриля Big Green Egg LARGE

Прямой гриллинг

Температура +150° - +250°С

Время работы на одной закладке угля: 4-6 часов.

Классический шашлык, стейки, котлеты, бургеры, овощи, фрукты, мидии, креветки, горячие салаты, грибы  птица, бекон — готовьте на стальной или чугунной решетке диаметром 46 см. Используйте круглые казаны для приготовления плова, вог различной конфигурации или чугунные сковородки полукруглой формы, вторые дополнительные уровни для доводки продукта, трехуровневую решетку для максимально возможной загрузки гриля – готовьте все одновременно.

Режим косвенного (непрямого) гриллинга 

Температура +110° – +200° С

Время работы на одной закладке угля: 6-10 часов.

Модель LARGE отлично работает в режиме тандыра или русской печи: запекайте курицу, индейку, утку целиком, томите баранью ногу свиные или говяжьи ребра, молочного поросенка или большие куски мяса до 5 кг. Готовьте томленую кашу, рагу, борщи в чугунной или керамической посуде.

Копчение 

Температура +85° - +110° С

Время работы на одной закладке угля: 6-12 часов.

Копченый угорь, лосось, осетр — стейками, филе, кусочками и целиком, корюшка, барабулька и мойва. Добавляйте на угли мокрую древесную щепу, чтобы получить самую нежную и ароматную рыбу.

Итальянская печь 

Температура +250° - +350° С

Время работы на одной закладке угля: 2-4 часа.

Готовьте любые изделия из теста: пиццу, пироги, хлеб, маффины, блины —превосходный и быстрый результат приятно удивит.

Преимущества: